Japanse matcha voor homemade matcha latte deluxe

Op zoek naar een smaakvolle premium matcha die barista-waardig is én geschikt voor dagelijks gebruik? Dan zit je helemaal goed met de Barú Premium Barista Matcha! Dit biologische matchapoeder is afkomstig uit Japan, bevat geen toegevoegde suikers en levert die kenmerkende volle umami-smaak die je alleen bij écht goede matcha ervaart.

Of je nu houdt van een klassieke warme matcha latte, een frisse iced variant of graag experimenteert in je keuken – deze Barista matcha is jouw nieuwe go-to voor elke ochtend.

Je kan tot 36 heerlijke kopjes Matcha latte maken met deze zak van 40g.

Wat is matcha en waar komt het vandaan?

Matcha is een groene thee uit Japan die op unieke wijze wordt verbouwd en verwerkt. De jonge theeblaadjes van de Camellia Sinensis theeplant worden enkele weken voor de oogst afgedekt om verder te kunnen groeien in de schaduw. Hierdoor zullen ze extra chlorofyl en tot 137 keer meer antioxidanten ontwikkelen dan gewone groene thee. Vervolgens worden de blaadjes (geen takjes of nerven) met de hand geplukt, gestoomd, gedroogd en tot een fijn, felgroen poeder vermalen.

Matcha staat wereldwijd bekend om zijn volle umami smaak en vele gezondheidsvoordelen, waaronder:

• Natuurlijke energieboost zonder de crash van koffie
• Rijk aan antioxidanten: ondersteunt het immuunsysteem
• Bevordert focus en concentratie dankzij L-theanine (een aminozuur uit theeblaadjes)
• Ontgiftend en goed voor de metabolisme

Waarom kiezen voor de Premium Barista Matcha?

• Premium Japanse matcha: zorgvuldig geoogst voor een rijke, zachte umami smaak.

• Aroma: intens groene thee met een zacht zoete toets.

• 100% biologisch: puur natuur, zonder additieven

• Zonder toegevoegde suiker: jij bepaalt zelf hoe zoet je drankje is

• Coffeeshop vibes: maak een warme of iced matcha latte, altijd barista waardig!

• Rijk aan natuurlijke cafeïne: een zachte, stabiele energieboost om je ’s morgens op gang te helpen

• Veelzijdig inzetbaar: Matcha is niet enkel lekker als drankje, maar probeer het eens door je havermout, in een smoothie of matcha pannenkoeken, koekjes of cake!

Hoe je Barista matcha poeder gebruikt

Je kan matcha op veel verschillende manieren gebruiken, zowel in drankjes als in de keuken. Ontdek de populairste manieren om van matcha te genieten.

TIP: Zorg ervoor dat je water niet te warm is (liefst 60-70°C), te warm water kan voor een bittere nasmaak zorgen.

Maak de perfecte matcha latte

1. Voeg 1 matcha lepel (ongeveer 0,5 theelepel) premium barista matchapoeder toe aan een scheutje warm water (niet kokend).

2. Klop het op tot je een schuimlaagje ziet met een matcha whisk (of melkopschuimer).

3. Voeg warme (plantaardige) melk toe en zoet indien gewenst met ahornsiroop of honing.

4. Werk eventueel af met een sprenkeling van matchapoeder op de schuimlaag voor het echte barista resultaat.

Voor een iced matcha latte:

1. Voeg 1 matcha lepel (ongeveer 0,5 theelepel) premium barista matchapoeder toe aan een scheutje warm water (niet kokend).

2. Klop het op tot je een schuimlaagje ziet met een matcha whisk (of melkopschuimer).

3. Zoet indien gewenst met ahornsiroop of honing.

4. Voeg koude (plantaardige) melk toe samen met een hand ijsblokjes.
5. Voor een Instagram waardig resultaat: voeg een herbruikbaar rietje en een snufje matcha poeder aan je iced matcha latte toe.

Ook cullinair een aanrader

Maak je overnight oats of havermout nog beter door er een mespuntje matcha poeder aan toe te voegen. Ook chiapudding of energy balls zijn een aanrader met een beetje van het groene goud. Of voel je een echte keuken prins(ses) door matcha pancakes of koekjes op tafel te toveren!

Ingrediënten:

100% biologische matchapoeder van Japanse oorsprong.